Cascina Melognis is een relatief jong wijnhuis: pas in 2008 zijn Michele Antonio Fino en Vanina Maria Carta op de boerderij van haar ouders begonnen met wijn maken. Dat was niet per se logisch: zij werkt als grafisch ontwerpster en hij is professor aan de Slow Food Universiteit van de Gastronomie in Bra. En de boerderij ligt in een gebied dat niet (meer) bekend is om zijn wijnproductie: Revello in de omgeving van Saluzzo. In deze Colline Saluzzese aan de voet van de Alpen - onder de Monviso om precies te zijn - worden op de hoger gelegen wijngaarden naast barbera ook Pinot noir en Chatus verbouwd. En met succes, want binnen een paar jaar zijn ze opgemerkt en doorgedrongen tot de belangrijke wijngidsen L'Espresso en Slow Wine.
scina Melognis is een relatief jong wijnhuis: pas in 2008 zijn Michele Antonio Fino en Vanina Maria Carta op de boerderij van haar ouders begonnen met wijn maken. Dat was niet per se logisch: zij werkt als grafisch ontwerpster en hij is professor aan de Slow Food Universiteit van de Gastronomie in Bra. En de boerderij ligt in een gebied dat niet (meer) bekend is om zijn wijnproductie: Revello in de omgeving van Saluzzo. In deze Colline Saluzzese aan de voet van de Alpen - onder de Monviso om precies te zijn - worden op de hoger gelegen wijngaarden naast barbera ook Pinot noir en Chatus verbouwd. En met succes, want binnen een paar jaar zijn ze opgemerkt en doorgedrongen tot de belangrijke wijngidsen L'Espresso en Slow Wine.