Dolcetto betekent ‘kleine zoete’ omdat deze druif sneller rijpt dan de andere rode soorten, en daarom altijd wat zoeter is. Dat zoete slaat dus op de druif en niet op de wijn, die gewoon helemaal droog is! Het mooie van deze druif is dat het vaak wijnen voor elke dag geeft, die bijna overal bij passen. Kenmerkend veel rood fruit in de smaak, met name kersen, en een licht drogende afdronk. Als de wijn een paar jaar ouder is worden de tannines zacht en rond en de wijn meestal wat lekkerder, zeker die uit de Dogliani.

De San Luigi is de klassieke dolcetto van Pecchenino, dus traditioneel gevinifieerd zonder houtrijping. Daardoor is de kenmerkende fruitigheid uit de druif mooi bewaard gebleven, en is de wijn jong al drinkbaar. Lekker vol rood fruit met vooral bessen en cassis in geur en smaak, wat stevigheid door de tannines en een heel licht bittertje, en relatief weinig zuren. Perfect voor bij bijna alle gerechten maar ook om zo te drinken

De 29,5 is een wijn onder eigen etiket van Piemonte Import. De wijn wordt gemaakt door Hilberg en is eigenlijk hun "basiswijn"; meestal van barbera maar dit jaar met een 10% nebbiolo erdoor. Ik ben erg blij dat ik een deel van deze wijn voor de Nederlandse markt heb kunnen laten bottelen. De wijn heeft al veel goede beoordelingen gehad. Officieel zonder jaargang, maar is 2011. De naam 29,5 heeft Hilberg aan de wijn gegeven om de biodynamische werkwijze te benadrukken: 29,5 dag is de duur van één maancyclus, die ook op het etiket afgebeeld is. De maankalender is in de biodynamie zeer belangrijk, want deze bepaalt het moment van zaaien, snoeien en oogsten etc.

De 29,5 is crispy en zuiver, fris, iets droppig mineraal, met daarnaast kersen, rood fruit, en een mooi bittertje. De wijn heeft een intense smaak met voldoende lengte, en kan eigenlijk overal bij gedronken worden. Goede prijs-kwaliteit verhouding, zeker voor een wijn van een biodynamische top wijnmaker!

De Arneis is dé witte druif van de Roero, en de witte Roero Arneis wordt algemeen gezien als een van de beste witte wijnen van Italië. De Arneis wordt hier op de meest zandige wijngaarden aangeplant, zodat de wijn wat meer zuren krijgt en lekker fris blijft. De Arneis van Malvira is van hoog niveau en altijd een van de beste van de streek. De stijl is ondanks de klassieke vinificatie altijd vrij toegankelijk en zacht. Malvira is vanaf 2014 in conversie naar bio.

De wijn heeft een minerale, fruitige geur waarin de kenmerkende venkel geur te herkennen is. In de smaak geel steenfruit zoals perzik, venkel, amandel, en iets citrus. In de afdronk mineraliteit en fruit.

De druiven van deze Langhe Nebbiolo zijn als enige van Paitin niet afkomstig van de wijngaarden rondom Neive in de Barbaresco, maar van een wijngaard ten zuidwesten van Alba in de Barolo. De druiven van de jonge stokken verdwijnen in de basis langhe nebbiolo, die van de oudere stokken met meer concentratie mogen in deze Ca Veja. Deze nebbiolo krijgt een kortere opvoeding op houten vaten dan de Barbaresco's, van 1 tot 1,5 jaar, zodat hij jonger al op dronk is en het fruit wat meer behouden blijft.

De wijn heeft een geur van rood fruit zoals kersen en frambozen, en een hint oosterse kruiden aangevuld met wat rozen en groene kruiden zoals rozemarijn. De wijn heeft voldoende zuren en niet te droge tannines. Lekker stevige wijn met uitstekende prijs/kwaliteit verhouding!

De Coccalina is een licht mousserende witte wijn, die gemaakt wordt van de cortese druif. De wijn wordt op een vergelijkbare manier gemaakt als Prosecco, maar omdat Piemonte minder warm is en er een andere druivensoort gebruikt wordt, is deze wijn net even wat frisser en droger dan prosecco. Maar minstens zo lekker! Claudio laat de druiven niet te rijp worden, zodat het alcoholpercentage meestal niet boven de 12% uit komt, om de wijn lekker licht te houden. Heerlijk dus als aperitief of om zomers te drinken, maar kan ook prima bij het eten.

Stuivende geur met iets bloemen, muskaat, sinaasappelbloesem, wit en geel fruit, en hint broodkorst. De fijne bubbels maken het een heerlijke zomerse dorstlesser of een mooi aperitief.

Proefset met 4 van de grappa's van Romano Levi. Normaal gesproken heeft deze set een andere samenstelling (namelijk met de kamille grappa erbij), maar speciaal voor Piemonte Import is die aangepast (de barbaresco ervoor in de plaats).

De proefset bestaat uit 4 mini's van 5 cl :
1 x Moscato 40%
1 x Riserva Barbaresco 42%
1 x Riserva Bianca 45%
1 x Riserva Paglierina 45%

De proefset wordt geleverd in een leuke geschenkverpakking, en is daarom zeer geschikt als kado voor een grappa liefhebber!

De Bricco Sereno is een van de drie Barbera cru’s van La Meridiana. Hij is gemaakt van duiven uit de beste wijngaard, die banken met travertijn en gips heeft in de ondergrond. Daardoor krijgen de druiven extra minerale componenten uit de bodem, waardoor ze extra veel smaakstoffen maken. Gecombineerd met de zuidelijke expositie van de wijngaard (warm!) geeft dit zeer volle, soepele wijnen. De wijn wordt gemaakt volgens een klassieke vinificatie, waarna er een opvoeding van minimaal een jaar op vaten volgt. Ook als Magnum leverbaar!

In een warm jaar zoals 2011 wordt het fruitige karakter nog eens extra benadrukt. Deze Bricco is volgepakt met rijp fruit: kersen, bessen, pruimen, cassis, aangevuld met een goede dosis vanille. Verder tabak, leer, drop en iets mint. De smaak is vol en warm, fruitig, maar toch voldoende fris.. De afdronk is lang en zeer fijn. Volle, dikke maar niet zware wijn, die jong al heel mooi is maar ook nog enkele jaren kan rijpen. Voor bij mooi vleesgerecht. Goede prijs-kwaliteit verhouding!

De Vareij is een blend gemaakt van ca 70% brachetto en 30% barbera druiven, en heeft daarom geen DOC status. Dat betekent zeker niet dat het een mindere wijn is, in tegendeel! Brachetto is een aromatische druif waar meestla zoete wijn van gemaakt wordt. Droog gevinifieerd geeft hij vrij slanke wijnen met weinig zuren. Door de toevoeging van een deel barbera is deze wijn duidelijk fruitiger en voller geworden, met een lekker zuurtje.

Hij heeft een zeer bijzonder smaakprofiel, met een stuivend bouquet van vooral rozenblaadjes, viooltjes, geranium, en rood fruit van aardbeien, bramen en frambozen. Een lichte tot medium body met voldoende zuren, en is daardoor een erg goed doordrinkbare wijn. Een bijzondere wijn, die het beste licht gekoeld gedronken wordt (heerlijk in de zomer!), met interessante gastronomische toepassingen.

De Gavi streek staat bekend om zijn vrij lichte en vooral minerale wijnen van de Cortese druif. Ze worden vanwege het vaak wat ziltige karakter veel gedronken bij alles wat uit de zee komt. De Spinola is een klassieke Gavi en heeft alleen opvoeding in stalen tanks gehad, zodat hij fris en fruitig blijft. De wijn wordt zo lang mogelijk in stalen gehouden en in delen gebotteld, om de bloemige frisheid maximaal te bewaren.

De wijn heeft een geur met oranjebloesem en kamille, en verder wat citrus en tropisch fruit. In de volle smaak wordt dit nog aangevuld met ananas en een duidelijke mineraliteit. Een heerlijke frisse wijn, die gevaarlijk makkelijk drinkt! Gaat goed samen gaat met schaal- en schelpdieren en vis, maar minstens zo lekker om zo te drinken voor of na het eten, vooral goed gekoeld als het warm is. Zeer goede prijs-kwaliteit verhouding. Vanaf jaargang 2013 ook verkrijgbaar als bag-in-box - handig en voordelig!!

Lekker bij: bij de lunch of picknick; als aperatief of bij de borrel; bij schaal- en schelpdieren en vis; om zo te drinken
Advies: niet te koud drinken
Drinktemperatuur: 8-10°C
Beoordelingen: Gambero Rosso: 2 glaasjes

Tot een aantal jaar geleden maakten bijna alle goede wijnhuizen van Piemonte ook een blend. Deze wijnen waren een antwoord op de "super-tuscans" uit Toscane vanaf de jaren '80, die aanleiding waren om ook in Piemonte franse druivensoorten zoals cabernet en merlot aan te planten. De wijnen zijn daardoor wat internationaler van stijl, en liefhebbers van bv franse en spaanse wijnen vinden dergelijke blends vaak erg lekker. Vanwege o.a. de toegenomen vraag naar nebbiolo en barbera wijnen is deze traditie een beejte verdwenen, maar Paitin maakt nog steeds zo'n blend. En wat voor een! Deze jaargang kreeg bv maar liefst 91+ punten van Parker/Wine Advocate. Zeer goede prijs/kwaliteit verhouding, een koopje!

Volle geur met veel fruit zoals amarenen, bessen, pruimen, zwarte bes, kers en wat ceder en aardse tonen. Complexe smaak met naast het fruit ook wat florale tonen, cacao, peper, olijf en specerijen, en nu de wijn nog jong is ook wat vanille en hout. Heerlijke lange afdronk. Dankzij de ronde tannines en niet te veel zuren ook jong al aangenaam drinken, al zal de wijn de komende tijd alleen nog maar mooier worden. Eetwijn die vraagt om stevig gerecht.

De Langhe Nebbiolo wordt ook wel een "kleine Barolo" genoemd, en dat gaat zeker op voor deze wijn. Zowel qua opvoeding als smaakprofiel ontloopt hij zijn beroemde 'grote broer' niet zo, maar is wel aanzienlijk goedkoper. Daarbij is hij gemaakt om jonger te drinken, dus hoeft niet opgelegd te worden zoals Barolo.

Deze nebbiolo uit het warme 2011 is duidelijk anders dan die uit het koude 2010: meer fruit, minder aardse tonen en zachtere tannines. Misschien wat minder de typische nebbiolo karakteristiek, maar daarvoor in de plaats wel voller en makkelijker drinkbaar. Mooie wijn met zeer goed prijs/kwaliteit verhouding.

De Arneis is dé bekendste en beste witte druif van de Roero, en langzaam ook een van de bekendste en beste witte wijnen van Italië aan het worden. De Arneis staat eigenlijk alleen in Piemonte aangeplant, en vooral in de Roero. De Arneis heeft van zichzelf niet zo veel zuren, maar dankzij de zandige bodems in de Roero krijgt de Arneis daar wel voldoende zuren en meer smaak.

De Roero Arneis 2016 van Correggia is een van de beste arneis uit deze jaargang die ik heb geproefd! Fris maar niet teveel zuren, soepel met een licht stuivende geur met iets bloesem en fruit, en een mooie mineraliteit in de afdronk. Het is een elegante wijn maar die toch voldoende kracht heeft om ook bij wat stevigere gerechten te drinken. Op zijn lekkerst na 1 tot 3 jaar op de fles.

De laatste jaren is in Piemonte een toename te zien in het aantal wijnmakers dat er voor kiest om ook Riesling aan te planten. Een aantal jaren geleden hebben ook de broers Damonte van Malvira besloten om een wijngaard met Riesling aan te planten, en 2014 is de eerste jaargang wijn die van de nieuwe wijngaard. Riesling uit Piemonte heeft een duidelijk ander karakter dan die uit Duitsland of de Elzas, en is zeker de moeite van het proeven waard.

Net als al hun wijnen is ook deze weer feilloos gevinifieerd, strak en crisp. Riesling is een aromatische druif die de wijn een vrij uitgesproken geur geeft, met voor de druif typische iets groene tonen en mineraliteit, aangevuld met iets geel fruit. In de smaak de kenmerkende stevige zuren maar niet te veel, en in de smaak terugkomende mineraliteit en kruiden. In het warme 2015 wat vollere maar nog steeds elegante wijn. Kan ongetwijfeld nog enkele jaren ouderen.

De Profilo is de droge witte wijn die Mariotto maakt van de cortese druif. De cortese geeft wijnen die niet zozeer fruitig zijn maar vooral mineraal, en dat geldt ook voor deze wijn. De Profilo is mooi droog, vol en droppig-mineraal en kan verrassend goed ouderen, tot wel 10 jaar.

Typische geur met vuursteen en noten, aangevuld met iets wit fruit. Ook in de smaak kenmerkende minerale tonen.

De No Sulphites is in de basis dezelfde wijn als de Spinola. Alleen is het wijnmaak proces op onderdelen aangepast, omdat er aan deze wijn geen sulfiet is toegevoegd. Daarom moet er o.a. extra schoon gewerkt worden in de kelder, om te voorkomen dat de wijn op fles weer gaat gisten. Dank zij de extra inspanningen lukt het al enkele jaren om een goede wijn zonder toegevoegd sulfiet te produceren.

Het resultaat is een opvallend soepele en fruitige wijn: door de afwezigheid van de sulfiet proef je de druif in al zijn puurheid! Frisse appel, rijp fruit, zacht en toegankelijk. Een ietwat aparte wijn voor wie nog nooit een wijn zonder sulfiet heeft gedronken, maar zeker een aanrader!

De Timorasso wijnen worden meestal alleen op rvs tank gerijpt en wordt dan Derthona genoemd. Volgens de meeste producenten komt het bijzondere en minerale karakter van de druif zo het meest tot zijn recht. Het karakter van druif en het terroir komt extra goed naar voren omdat Pomodolce biologisch werkt in de wijngaard en bv de van nature op de druif aanwezige gisten gebruikt. De Grue is de cru of selectiewijn, gemaakt van een van de beste druiven van de beste delen van de wijngaard.

Het is een schitterende krachtige en complexe wijn, droog met een goede zuurbalans, vrij rijp fruit, lichte rokerigheid, en met veel mineraliteit. Deze wijn kan zeker tot 10 jaar opgelegd worden en bij voorkeur pas na minimaal 5 jaar flesrijping gedronken  Een bijzondere wijn van een bijzondere druif! De Grue komt vooral goed tot zijn recht bij een mooi gerecht. Daarom is de wijn ook zeer geschikt voor de gastronomie.

De Anthos is gemaakt van de oude inheemse brachetto druif, een aromatische rode druivensoort die vooral gebruikt wordt voor licht mousserende dessertwijnen (zoals Birbet). Er zijn echter een paar wijnmakers - zoals Correggia - die er ook een droge wijn van maken. Dit geeft stuivende rode wijnen, met een kenmerkende geur.

Ook deze lichtrode wijn heeft die typische geur van rozenblaadjes, buxus en jeneverbes, aangevuld met geuren van klein rood fruit zoals framboos en aardbei, en wat kruiden. De geur is soms bijna zoet maar de wijn is wel helemaal droog. Hoe koeler je hem drinkt, hoe "groener" en vegetaler de smaak. Een bijzondere wijn en lekker als zomers rood!

Droge Brachetto wordt traditioneel ook licht gekoeld gedronken, dus van te voren even (half) uurtje in de koelkast zetten. Vooral ook lekker bij de aziatische keuken

De Roero Arneis Daivej kenmerkt zich - net als de meeste andere wijnen van Deltetto - door zijn toegankelijke karakter, ondanks de meestal vrij traditionele vinificatie. Ook deze arneis is vrij soepel en niet te stevig, niet te veel zuren en bitters, en daardoor lekker doordrinkbaar.

De Daivej heeft in de geur wat bloesen, tropisch fruit, perzik en amandel. Zacht met mooie ronde zuren, soepel, fruitig en mineraal met goede lengte. Gewoon lekker !

Het warme 2009 geeft wijnen met veel fruit en body, en ook deze Serra heeft deze jaargang wat meer en rijper fruit: kersen en bessen zijn duidelijk herkenbaar in de geur. Daarbij aangevuld door rozen, viooltjes, drop en wat kruiden. Ondanks dat de tannines nog vrij stevig zijn is de wijn dankzij het dikke fruit ook jong al drinkbaar. De komende jaren zullen de tannines minder drogend worden en zal de wijn aan complexiteit toenemen, dus wachten wordt beloond.

Deze heerlijke barbera mag met een jaar houtrijping eigenlijk als een Barbera Superiore geklassificeerd worden, maar omdat voor het tophuis Correggia dit juist de basiswijn is hebben ze er voor gekozen dat niet te doen. Doordat de wijn alleen op gebruikte vaten rijpt, blijft de wijn lekker fruitig met niet te veel vanille en zijn de tannines alleen op de achtergrond aanwezig en zacht. De smaak is vol maar toegankelijk, met typisch barbera fruit van bessen, cassis en pruimen, met daarnaast een mooie kruidigheid en tonen van leer en tabak. Zoals alle barbera's uit de Roero heeft hij mooie frisse zuren, en vaak een licht bittertje.

Volgens Parker/Galloni al jaren een van de referentie Barbera's van Italië, en ook nog eens met een geweldige prijs-kwaliteit verhouding! Ook zeer betaalbare Magnum.

Lekker bij: om zo te drinken; pasta’s met tomaten- of vleessaus; lasagna, gegrild en gebraden vlees; stoofvlees, risotto porcini en andere gerechten met paddestoelen; (gegrilde) groenten; halfrijpe kazen.
Advies: 1-2 uur voor de maaltijd de fles openen, of half uurtje van tevoren uitschenken in karaf. Drinktemperatuur 17-18 °C.
Beoordelingen: Gambero Rosso: 1 glaasje; Parker/WA: 89 punten

De Campii Raudii is de cru barbera van Olivero, en heeft een opvoeding van 1,5 jaar op hout gekregen. Daardoor kan de wijn goed jarenlang opgelegd worden en heeft de wijn een mooie complexiteit gekregen.

In de geur rood fruit en oosterse specerijen, die een mooie zwoele indruk geven. Mooie lange afdronk met zuren, fruit en hout mooi in balans. Lorenzo brengt zijn wijnen bij voorkeur pas op de markt wanneer ze op dronk zijn. Daardoor zijn de tannines ondertussen al mooi rond en is de wijn nu op dronk. En met een mooie prijs-kwaliteit verhouding.

De Vitis begint als dezelfde wijn als de Quattro Terre, maar verschilt er in dat de Vitis een klein beetje houtrijping krijgt: de hleft van de wijn gaat ongeveer 6 maanden op een groot vat. Hierdoor is de wijn ietsje zachter, soepeler men ronder dan de Quattro Terre, en met iets meer complexiteit.

Typische Barbera combinatie van fruit met frisheid, aangevuld met wat aardse en kruidige tonen. In de geur zowel rood fruit met kersen en als iets bessen. In de smaak mineraal, droppig en iets fruit in de afdronk. Vrij soepel en zacht, wat nog beter wordt met flesrijping. Gewoon lekkere wijn!

Naast inheemse druivensoorten verbouwen veel wijnhuizen ook kleine hoeveelheden internationale (Franse) druivensoorten, zoals chardonnay en sauvignon. De naam "tre uve" betekent "drie druiven" en is een wijn gemaakt van deze twee soorten samen met de inheemse arneis.

De chardonnay geeft de wijn body en kracht, zonder zwaar en boterig te worden. De Sauvignon geeft hem elegantie en een wat meer stuivende geur. De arneis zorgt voor frisheid en mineraliteit. Het resultaat is een fraaie wijn, complex en met een goede balans. Rijp fruit, ananas, amandel, noten, iets honing en licht bittertje in de afdronk. Heerlijke wijn voor bij het eten. Lekkerst na enkele jaren flesrijping, kan goed ouderen.

Deze wijn van de nebbiolo druif heeft grotendeels een opvoeding in grote vaten gehad, en daardoor meer geschikt om jong te drinken. De tannines zijn door lange rijping in grote vaten al erg zacht en geven de wijn een mooie structuur. Net als 2008 is 2010 een zeer goed jaar voor nebbiolo, en deze jaargang is zelfs nog iets eleganter dan de andere jaren.

Enigszins florale geur met vooral rood fruit, in de smaak aardbeien en frambozen, peper, laurier, wat bessen en een mooie mineraliteit. Heerlijk drinkbaar met mooie, fruitige afdronk en goede zuren. Een elegante wijn, geschikt voor meer delicate (vlees)gerechten, nu al op dronk!

Lekker bij: lichtere, verfijnde vleesgerechten, wit en rood vlees; klein wild en gevogelte (konijn, fazant); groentegerechten, bij paddestoelen.
Advies: enkele uren voor de maaltijd de fles openen.
Drinktemperatuur: 16-18°C
Beoordelingen: Gambero Rosso: 2 rode glaasjes; Duemilavini: 4 trosjes

De Barbaresco's van Paitin komen van 2 wijngaarden in Seraboella bij Neive. De Sori Paitin wordt gemaakt van 30 tot 60 jaar oude stokken die de gunstigste ligging hebben (met sori wordt in Piemonte de beste delen van de wijngaard aangegeven). Het resultaat is een geweldige topwijn (94 Parkerpunten!), die ook nog eens heel betaalbaar is. Ook deze wijn is ongeklaard en ongefilterd om zijn volle smaak te behouden.

Deze Serra heefteen verfijnde en elegante geur van klein rood fruit, zoals frambozen, kersen en granaatappel. In deze 2009 is het vrij rijp fruit, aangevuld met aardse tonen zoals cacao, tabak, bosgrond, wat drop, rozen en viooltjes, en iets menthol en rook. Zeer complexe wijn die de komende jaren nog tikje beter wordt, en die best gedronken kan worden bij een stevig gerecht. Ook weer zeer goed prijs/kwaliteit verhouding.

De Roero Arneis San Michele is de arneis cru van deltetto: hij is gemaakt van een selectie van de beste druiven uit de San Michele wijngaard. Door de optimale rijpheid van het fruit is de wijn wat voller heeft hij wat meer rijp fruit in de smaak. De helft van de wijn krijgt een korte opvoeding van ca 6 maanden op voornamelijk gebruikte vaten, zodat de wijn wint aan complexiteit en rondheid, maar zonder een duidelijke hout- en vanilletoon te krijgen.

Heerlijke wijn die goed bij eten kan: mooie ronde zuren, soepel, mineraal, wit en geel fruit, lange afdronk. !

Heerlijke soepele en ronde barbera superiore. De Gagie wijngaard heeft een bodem die bestaat uit mergel en kalksteen, waardoor de wijn veel verfijning heeft. De opvoeding van 12 maanden op grote vaten van 3000 liter past goed bij het elegante karakter van deze wijn.

Lekker fruitige wijn met in de geur rood fruit met kersen en iets munt. In de smaak mineraal, droppig, wat specerijen en iets fruit in de afdronk. Vrij soepel en zacht, wat nog beter wordt met flesrijping. Gewoon lekkere wijn!

Met de Vigna Botti laat Orlando Pecchenino zien niet alleen goede wijn van dolcetto te kunnen maken. Het is een nebbiolo met een beperkte opvoeding op hout, waadoor hij al vrij jong gedronken kan worden. Heerlijke stevige wijn in Orlando's kenmerkende krachtige stijl, die goed past bij het terroir van de Dogliani.

De Arneis is dé witte druif van de Roero, en de witte Roero Arneis wordt tegenwoordig gezien als een van de beste witte wijnen van Italië. De Arneis wordt hier op de meest zandige wijngaarden aangeplant, zodat de wijn wat meer zuren krijgt en aromatischer wordt. Ook de Trinita wijngaard heeft een vrij zandige bodem, waardoor de wijn licht en fris is.

In de geur bloemig, fruitig met wat citrus en vuursteen. Licht en elegant van smaak, met citrus, geel en wit fruit en wat vuursteen. Mooie wijn voor bij het eten, die je rustig ene paar jaar kan wegleggen ook.

Deze barolo van Olivero is afkomstig van de Bricco Rocca cru.

De wijn heeft een geur van klein rood fruit, rozen, kruiden, specerijen, ceder en tabak. Dankzij het gemiddeld warme jaar 2012 is deze Barolo mooi uitgebalanceerd en vrij jong al te drinken, maar kan ook nog vele jaren bewaard worden. Tip: voor het drinken half uurtje vooraf decanteren in decanteerkaraf.

De Roero Arneis San Michele is de arneis cru van deltetto: hij is gemaakt van een selectie van de beste druiven uit de San Michele wijngaard. Door de optimale rijpheid van het fruit is de wijn wat voller heeft hij wat meer rijp fruit in de smaak. De helft van de wijn krijgt een korte opvoeding van ca 6 maanden op voornamelijk gebruikte vaten, zodat de wijn wint aan complexiteit en rondheid, maar zonder een duidelijke hout- en vanilletoon te krijgen.

Heerlijke wijn die goed bij eten kan: mooie ronde zuren, soepel, mineraal, wit en geel fruit, lange afdronk. De 2017 is al op dronk en kan je gelijk drinken!

De Bricco Sereno is een van de drie Barbera cru’s van La Meridiana. Hij is gemaakt van duiven uit de beste wijngaard, die banken met travertijn en gips heeft in de ondergrond. Daardoor krijgen de druiven extra minerale componenten uit de bodem, waardoor ze extra veel smaakstoffen maken. Gecombineerd met de zuidelijke expositie van de wijngaard (warm!) geeft dit zeer volle, soepele wijnen. De wijn wordt gemaakt volgens een klassieke vinificatie, waarna er een opvoeding van minimaal een jaar op vaten volgt. Ook als Magnum leverbaar!

In een warm jaar zoals 2011 wordt het fruitige karakter nog eens extra benadrukt. Deze Bricco is volgepakt met rijp fruit: kersen, bessen, pruimen, cassis, aangevuld met een goede dosis vanille. Verder tabak, leer, drop en iets mint. De smaak is vol en warm, fruitig, maar toch voldoende fris.. De afdronk is lang en zeer fijn. Volle, dikke maar niet zware wijn, die jong al heel mooi is maar ook nog enkele jaren kan rijpen. Voor bij mooi vleesgerecht. Goede prijs-kwaliteit verhouding!

Deze Brut een klassieke blend van 50% pinot nero (pinot noir) en 50% chardonnay, met een laag rendement van 60 hl/ha, gemaakt op de traditionele Metodo Classico manier (vroeger: "methode champenoise") met een 2e vergisting op de fles. Daarmee is de wijn helemaal vergelijkbaar met champagne en andere goede mousserende wijnen. Champagne moet minimaal 15 maanden op fles rijpen voor hij gebotteld mag, maar deze Brut heeft maar liefst minimaal 42 maanden op de fles gerijpt. Door de langere rijping krijg je een mooiere, vollere smaak en een fijnere mousse. En dank zij het klimaat dat wat warmer is dan in de Champagnestreek is deze wijn zachter en fruitiger en met wat minder strenge zuren dan de meeste (betaalbare) champagnes. En goedkoper dan champagne natuurlijk!

Deze Brut is mooi droog (ca 6-7 gr/l restsuiker), licht fruitig, mineraal, crisp en fris, met elegantie en finesse en mooie fijne bubbels die lang aanhouden. Door de zandige bodems in de Roero krijgen de witte wijnen goede zuren en een mooie mineraliteit. Gebotteld in een fraaie fles (ook als magnum verkrijgbaar).

De Val dei Preti is een van de twee Nebbiolo cru's van Correggia. De wijn is gemaakt van 100% nebbiolo druiven van de Val dei Preti wijngaard, waarin hele oude stokken staan van maar liefst 60 tot 80 jaar oud! Dat geeft lage opbrengsten maar geconcentreerde wijn. Kan zich meten met vele Barolo's en Barbaresco's, en heeft daarbij het voordeel dat deze wijn wél al jong gedronken kan worden (maar ook heel goed kan ouderen).

Deze wijn heeft een intense geur van rood en donker fruit, met framboos, amarene en bosaardbei, gecombineerd met wat rozenblaadjes en een zwoele kruidigheid. De wijn heeft goede, ronde tannines, die niet te drogend zijn maar wel een goed bewaarpotentieel geven. Geweldige begeleider van najaar- en winter gerechten. Zeer goede prijs/kwaliteit verhouding.

Lekker bij: gebraden en gegrild rood vlees; roodwild; mager wild (ree/hert, wildzwijn biefstuk); wildstoof; stevig gevogelte zoals fazant; gebakken paddestoelen; vleesstoof; rijpe kazen.
Advies: uur vooraf decanteren in karaf of enkele uren voor de maaltijd de fles openen.
Drinktemperatuur 17-18 °C.
Op dronk / bewaren: Op dronk maar ontwikkelt zich nog enkele jaren; verwachte top 2017-2022, drinken tot 2025+

De Arneis is dé witte druif van de Roero, en de witte Roero Arneis wordt tegenwoordig gezien als een van de beste witte wijnen van Italië. De Arneis wordt hier op de meest zandige wijngaarden aangeplant, zodat de wijn wat meer zuren krijgt en aromatischer wordt. De oudste historische verwijzing is naar de Renesio wijngaard, waar de druif ook zijn naam van heeft gekregen. De bodem is hier juist kleiiger, zodat de wijn wat minder zuren krijgt en wat meer kracht en structuur.

In de geur bloemig, fruitig en kruidig, met perzik en hint amandel. Vol van smaak, filmend in de mond, vettig bijna, met lange afdronk. Echt een wijn voor bij het eten. Deze wijn is het beste na enkele jaren ouderen, om gelijk te drinken kan meestal het beste een zo oud mogelijke jaargang gekozen/besteld worden.

Deze barolo van Olivero is afkomstig van de Bricco Rocca cru.

De wijn heeft een geur van klein rood fruit, rozen, kruiden, specerijen, ceder en tabak. Dankzij het warme jaar 2011 is deze Barolo vrij jong al op dronk, maar kan ook nog vele jaren bewaard worden.

De Colli Tortonesi zijn tegenwoordig vooral bekend vanwege de witte wijnen van de timorasso druif, maar traditioneel wordt er in de streek ook barbera en nebbiolo aangeplant. De Niall is gemaakt van de nebbiolo druif, en laat zien dat die het in deze streek ook uitstekend doet. De wijn heeft een lange opvoeding gehad van 2 jaar op houten vaten, vergelijkbaar met Barolo. De nebbiolo's uit deze streek hebben op zich een eigen karakter, maar lijken door de zwaardere bodems wel wat op sommige Barolo's. Alleen dan met een gunstigere prijs!

Jaargang 2010 was iets koel maar met ene lang groeiseizoen, en daardoor ene topjaar voor nebbiolo! Doordat het niet te warm was hebben de nebbiolo's voldoende zuren en stevige tannines, waardoor ze zeer geschikt zijn om lang op te leggen. Ze zijn daarbij niet te fruitig, maar hebben een klassiek nebbiolo profiel met bosgrond, rozenblaadjes, geranium, drop, laurier, wat klein rood fruit en iets mint. De tannines zijn stevig maar niet onaangenaam, mede dankzijn de lange vatrijpinbg van ca 1,5 jaar. Deze nebbiolo kan qua stijl en smaak vergeleken worden met een Barolo, maar is een stuk gunstiger geprijsd!

De Barbera Superiore "Mulassa" is de cru barbera van Ca’Rossa. De wijn komt van een wijngaard met oudere stokken en een ondergrond die naast zand ook kalk bevat. Dit levert lichte en verfijnde wijnen op. Door de zuidelijke expositie rijpt het fruit hier ook optimaal. Daarna krijgt de wijn een opvoeding van 1,5 jaar op houten vaten, wat de wijn structuur, complexiteit en body geeft. Een paar jaar flesrijping doet deze wijn altijd goed.

In de geur combi van rood en donker fruit zoals bessen, pruimen, kersen en cassis. Daarnaast hints van koffie, leer, cacao en tabak, met ook wat mint en menthol. Stevige wijn met flink body, goede zuren en lange afdronk, dus perfect voor bij het eten. Dankzij de flesrijping zijn de tannines mooi zacht geworden. Wijn voor bij een mooi gerecht. Biologische topwijn met een goede prijs-kwaliteit verhouding.

Lekker bij: geroosterd en gebraden vlees, stoofvlees, stevige, gekruide hoofdgerechten.
Advies: 1-2 uur voor de maaltijd de fles openen, eventueel 0,5 uur van te voren decanteren.
Drinktemperatuur: 17-18°C

De Val dei Preti is een van de twee nebbiolo cru's van Correggia. De wijn is gemaakt van 100% nebbiolo druiven van de Val dei Preti wijngaard, waarin hele oude stokken staan van 60 tot 80 jaar oud! Kan zich meten met veel Barolo's en Barbaresco's, en heeft daarbij het voordeel dat hij wél jong gedronken kan worden.

Deze wijn heeft een intense geur van rood en donker fruit, met framboos, amarene en bosaardbei, gecombineerd met wat rozenblaadjes en een zwoele kruidigheid. De wijn heeft goede, ronde tannines, die niet te drogend zijn maar wel een goed bewaarpotentieel geven. De meer aanwezige fruitigheid laat mooi zien dat 2011 een vrij warm jaar was, waardoor de wijnen ook wat toegankelijker zijn dan normaal. Geweldige begeleider van najaar- en winter gerechten. Zeer goede prijs/kwaliteit verhouding.

Lekker bij: gebraden en gegrild rood vlees; roodwild; mager wild (wildzwijn biefstuk); wildstoof; stevig gevogelte zoals fazant; gebakken paddestoelen; vleesstoof; rijpe kazen.
Advies: uur vooraf decanteren in karaf of enkele uren voor de maaltijd de fles openen.
Drinktemperatuur 17-18 °C.
Wine Advocate/Parker: 90 pt; Jancis Robinson: 16,5/20 pt
Op dronk / bewaren: Op dronk maar ontwikkelt zich nog enkele jaren; verwachte top 2014-2019, drinken tot 2020+. Magnum en nog grotere formaten zijn nog veel langer te bewaren!

Heerlijke dikke en volle barbera superiore. De Tra la Terra wijngaard heeft een zuidelijke expositie, waardoor de druiven optimaal rijpen. De oude stokken geven veel complexiteit en diepgang, de bodem mergel en kalksteen geven verfijning. De complexiteit wordt nog vergroot door de vatrijping van 12 maanden. Voor deze wijn is gekozen voor een moderne vinivicatiemethode zodat hij veel fruit heeft en zeer drinkbaar is, ook jong. Relatief gunstig geprijsd. Ook als magnum!

Intense geur van rood en donker fruit, met vooral kersen en wat bessen. Vanille, kruiden, en ook wat laurier en drop, vleug munt en vegetale tonen, zachte tannines en voldoende zuren. Aangevuld met wat droppige mineraliteit in de lange afdronk is het een volle wijn die toch heerlijk doordrinkbaar is! Jong op dronk maar kan ook heel goed enkele jaren rijpen. Mooie eetwijn.

De Arneis is dé witte druif van de Roero, en de witte Roero Arneis wordt tegenwoordig gezien als een van de beste witte wijnen van Italië. De Arneis wordt hier op de meest zandige wijngaarden aangeplant, zodat de wijn wat meer zuren krijgt en aromatischer wordt. De Saglietto is een van de crus van Malvira, en is een van de weinige echt geslaagde versies van arneis met opvoeding op vaten. Malvira gebruikt nooit barriques maar de grotere tonneaux, zodat de houtinvloeden nooit dominant worden. Om het elegante en frisse karakter van de arneis te bewaren wordt daarnaast ook maar de helft van deze Saglietto op hout gelegd.

De wijn heeft een volle, rijke en complexe geur, met steenfruit zoals perzik, tropisch fruit, amandel, frisse tonen van venkel en iets honing. Vol van smaak, wat steviger dan meeste arneis. Minerale, lange afdronk, een echte wijn voor bij het eten. Deze wijn is het beste na enkele jaren ouderen, om gelijk te drinken kan meestal het beste een zo oud mogelijke jaargang gekozen/besteld worden.

De Barbera Superiore is absoluut een van de beste Barbera's van Italië! Deze wijn laat maar weer eens zien wat voor mooie wijnen er van de barbera druif gemaakt kunnen worden! Door de lange vatrijping op nieuwe barriques heeft de wijn flink wat structuur en tannines gekregen, waardoor deze pas echt op dronk komt 6-7 jaar na vintage, en pas écht zijn potentie laat zien na 10 jaar.

Krachtige en stevige wijn, goede zuren en veel intensiteit. Het koelere 2010 geeft minder body en fruit dan het warme 2009, maar een bijna droppige mineraliteit en tonnen van laurier, kruiden, specerijen, kersen en pruimen. Lange, fraaie afdronk met goede balans tussen hout en fruit. Schitterende wijn voor bij een mooi diner. Nu op dronk maar nog paar jaar laten liggen loont.

De Val dei Preti is een van de twee cru's van Correggia. De wijn is gemaakt van 100% nebbiolo druiven uit de Val dei Preti wijngaard, waar vooral hele oude stokken van 60 (tot wel 80!) jaar oud staan. Een goede Roero zoals deze is beter dan menig Barolo en Barberesco, maar heeft daarbij het voordeel dat hij wél jong gedronken kan worden en je niet voor de naam betaalt en dus ook nog goedkoper is.

Deze 2010 komt uit een wat koeler jaar heeft een klassieke geur van nebbiolo, met klein rood fruit en wat viooltjes en rozenblaadjes, aangevuld met specerijen en balsamico. De wijn heeft mooie tannines, rijp en niet te drogend, voor mooie structuur en bewaarpotentieel. Geweldige begeleider van najaar- en winter gerechten. Zeer goede prijs/kwaliteit verhouding (kreeg o.a. 92 Parker punten!).

Lekker bij: gebraden en gegrild rood vlees; roodwild; mager wild (zwijnsbiefstuk); wildstoof; stevig gevogelte zoals fazant en parelhoen; gebakken paddestoelen; vleesstoof; rijpe kazen.
Advies: uur vooraf decanteren in karaf of enkele uren voor de maaltijd de fles openen.
Drinktemperatuur 17-18 °C.
Wine Advocate/Parker: 92 pt; Jencis Robinson 16/20 pt.;
Op dronk / bewaren: Ontwikkelt zich nog enkele jaren; verwachte top 2014-2018, drinken t/m 2020+

De Arneis is dé witte druif van de Roero, en de witte Roero Arneis wordt tegenwoordig gezien als een van de beste witte wijnen van Italië. De Arneis wordt hier op de meest zandige wijngaarden aangeplant, zodat de wijn wat meer zuren krijgt enaromatischer wordt. De Saglietto is een van de crus van Malvira, en is een van de weinige echt geslaagde versies van arneis met opvoeding op vaten. Malvira gebruikt nooit barriques maar de grotere tonneaux, zodat de houtinvloeden nooit dominant worden. Om het elegante en frisse karakter van de arneis te bewaren wordt daarnaast ook maar de helft van deze Saglietto op hout gelegd.

De wijn heeft een volle, rijke en complexe geur, met tropisch fruit, amandel, perzik, abrikoos, en hint venkel. Wanneer nog jong ook iets vanille, na flesrijping verdwijnt die en komt er iets honing. Vol van smaak, wat steviger dan meeste arneis, en in het warme 2011 vrij veel tropisch fruit. Minerale, lange afdronk, een echte wijn voor bij het eten. De wijn heeft een volle, rijke en complexe geur, met steenfruit zoals perzik, tropisch fruit, amandel, frisse tonen van venkel en iets honing. Vol van smaak, wat steviger dan meeste arneis. Deze wijn is het beste na enkele jaren ouderen, om gelijk te drinken kan meestal het beste een zo oud mogelijke jaargang gekozen/besteld worden.

De Rivaia wordt meestal vergeleken met nebbiolo wijnen, maar dat is niet helemaal terecht. Want alhoewel die druif het belangrijkste aandeel in de wijn heeft, is het een blend met barbera. Dat pakt vaak goed uit, maar zeker ook in deze Rivaia. De barbera geeft wat extra en donkerder fruit aan de nebbiolo, en wat meer zuren - die Nebbiolo van zichzelf vrij weinig heeft. Deze wijn laat goed zien hoe de smaakprofielen van de twee druiven elkaar goed aanvullen, en een wijn opleveren die en complexer én drinkbaarder is! Zeker voor Nebbiolo was 2013 een topjaar, en dat is het ook voor deze Rivaia. Interessant alternatief voor Barolo, zeker als je hem niet te jong drinkt.

Intense geur van oosterse specerijen, tabak, vanille en wat klein rood fruit. In de smaak aangevuld met peper, laurier en drop. Volle wijn met mooie tannines. Vol en complex, met fraaie lange afdronk. Eetwijn voor bij stevige gerechten. Op zijn best na een paar jaar rijping op de fles.

De Marun is de top-barbera van Correggia en een van de beste barbera's uit de Roero. Het was ook de eerste barbera ooit die 94 punten van Parker kreeg. Door de houtrijping krijgt de barbera meer structuur en complexiteit, en rijpingspotentieel. Aanrader voor liefhebbers van goede Bordeaux om eens te proberen! De Marun is geen overdreven krachtpatser met spierballen, maar is juist wat slanker, zuiver en elegant: typisch voor Correggia.

De Marun is krachtig, intens en complex zonder zwaar te worden. Fluweelzachte tannines, fruit zoals rode bessen, cassis en bramen, wat kersen en pruimen, lichte kruidigheid, goede zuren, ondanks zijn structuur redelijk soepel, met voldoende sap, mineraliteit, en heerlijke lange afdronk. Een elegante wijn met veel finesse, gaat vooral goed samen met eten, dus perfect voor bij een mooi diner. Nu lekker om te drinken maar kan vele jaren ouderen

De Nebbiolo d’Alba is de topwijn van Hilberg. Hij heeft in de afgelopen 9 opeenvolgende jaargangen maar liefst 8 x de hoogste waardering in de Gambero Rosso (3 Bicchieri /glaasjes) gekregen, wat een uitzonderlijke prestatie is! Zelfs topwijnen van beroemde huizen als Gaia lukt dat niet. Het is dan ook een geweldig mooie wijn, die krachtig maar toch elegant is. Als je deze wijn proeft begrijp je niet dat er nog zo vaak het dubbele of meer betaald wordt voor een Barolo. Slechts in beperkte hoeveelheid beschikbaar - Geheimtipp!!

De wijn is heeft veel body, met voldoende zuren en stevige tannines. Hij heeft een vollem, intense geur, met rood fruit zoals aardbeien, bosbessen en frambozen, zelfs wat pruimen. Verder in de smaak typische florale en aardse tonen, en nu jong nog wat merkbaar hout. Complex met enorme potentie.

De Arneis is dé witte druif van de Roero, en de witte Roero Arneis wordt tegenwoordig gezien als een van de beste witte wijnen van Italië. De Arneis wordt hier op de meest zandige wijngaarden aangeplant, zodat de wijn wat meer zuren krijgt en aromatischer wordt. De Saglietto is een van de crus van Malvira, en is een van de weinige echt geslaagde versies van arneis met opvoeding op vaten. Malvira gebruikt nooit barriques maar de grotere tonneaux, zodat de houtinvloeden nooit dominant worden. Om het elegante en frisse karakter van de arneis te bewaren wordt daarnaast ook maar de helft van deze Saglietto op hout gelegd.

De wijn heeft een volle, rijke en complexe geur, met steenfruit zoals perzik, tropisch fruit, amandel, frisse tonen van venkel en iets honing. Vol van smaak, wat steviger dan meeste arneis. Minerale, lange afdronk, een echte wijn voor bij het eten. Deze wijn is het beste na enkele jaren ouderen, om gelijk te drinken kan meestal het beste een zo oud mogelijke jaargang gekozen/besteld worden.

De Nebbiolo d’Alba is de topwijn van Hilberg. Hij heeft in de afgelopen 9 opeenvolgende jaargangen maar liefst 8 x de hoogste waardering in de Gambero Rosso (3 Bicchieri /glaasjes) gekregen, wat een uitzonderlijke prestatie is! Zelfs topwijnen van beroemde huizen als Gaia lukt dat niet. Het is dan ook een geweldig mooie wijn, die krachtig maar toch elegant is. Als je deze wijn proeft begrijp je niet dat er nog zo vaak het dubbele of meer betaald wordt voor een Barolo. Slechts in beperkte hoeveelheid beschikbaar - Geheimtipp!!

De wijn is heeft veel body, met voldoende zuren en stevige tannines. Hij heeft een vollem, intense geur, met rood fruit zoals aardbeien, bosbessen en frambozen, zelfs wat pruimen. Verder in de smaak typische florale en aardse tonen, en nu jong nog wat merkbaar hout. Complex met enorme potentie.

De Marun is de top-barbera van Correggia en een van de beste barbera's uit de Roero, en misschien wel van Italië. Het was bijvoorbeeld ook de eerste barbera ooit die 94 punten van Parker kreeg. Door de houtrijping krijgt de barbera meer structuur en complexiteit, en rijpingspotentieel. De Marun is geen overdreven krachtpatser met spierballen, maar is juist wat slanker, zuiver en elegant: typisch voor Correggia.

Deze Marun is stevig met ronde tannines, vol, intens en complex, met rood en zwart fruit als bessen, cassis, braam en pruim, en tonen van cacao, ceder en leer, en mooie mineraliteit. Een elegante wijn met veel finesse en goede lengte. Komt het best tot zijn recht bij mooie maaltijd

De afgelopen 10 jaar zie je steeds vaker Pinot Nero aangeplant. Deltetto had deze echter al decennia staan voor de mousserende wijnen. Sinds een paar jaar maken ze er ook een rode wijn van, en met succes!

Wat een lekkere pinot: licht, fris en fruitig, wat mineraal, mooi bescheiden hout en goede lengte. Zomers een extra graadje koelen maakt hem lekker fris!

De Nebbiolo druif is de bekendste druif van Piemonte, en waarschijnlijk ook van Italië. Dat komt omdat de beroemdste wijnen van Italië - de Barolo en de Barbaresco - er van gemaakt worden. Deze beide gebieden liggen op de rechter oever van de Tanaro, maar het wijngebied op de linker oever - de Roero - wordt ook steeds bekender om zijn rode topwijnen. Het verschil tussen de gebieden is de ondergrond: in de Roero is die veel zandiger. Daarom zijn de rode wijnen uit dit gebied vaak iets frisser, zijn de tannines zachter, en zijn de wijnen aromatischer en fruitiger.

Deze Roero uit het warme 2009 is daar een heel goed voorbeeld van, met een zeer fruitige geur en smaak: roosvice, kersen, amarenen, bessen, cassis, aardbei, framboos. Na een paar jaar flesrijping is de wijn meer in balans gekomen, en komen de meer typische Nebbiolo smaken door. De tannines zijn mooi zacht, maar nog wel aanwezig: de wijn kan ook nog zeker jaren ouderen.
Alhoewel niet officeel toegegeven is het waarschijnlijk (deels) gedeclasseerde Riserva, of gemaakt van wat er over blijft na de assemblage van de riserva's. Daarmee heeft deze wijn een fantastische prijs/kwaliteit verhouding.

De Nebbiolo druif is de bekendste druif van Piemonte, en waarschijnlijk ook van Italië. Dat komt omdat de beroemdste wijnen van Italië - de Barolo en de Barbaresco - er van gemaakt worden. Deze beide gebieden liggen op de rechter oever van de Tanaro, maar het wijngebied op de linker oever - de Roero - wordt ook steeds bekender om zijn rode topwijnen. Het verschil tussen de gebieden is de ondergrond: in de Roero is die veel zandiger. Daarom zijn de rode wijnen uit dit gebied vaak iets frisser, zijn de tannines zachter, en zijn de wijnen aromatischer en fruitiger.

Deze Riserva is gemaakt van druiven uit de Mombeltramo wijngaard. Jaargang 2012 was gemiddeld warm en geeft mooie gebalanceerde nebbiolo's, met een mooie mix van fruit en aardse tonen. Relatief veel body, al goed op dronk maar kan nog jaren ouderen. Als je dit proeft vraag je je weer af waarom er nog wijnliefhebbers zijn die jong Barolo drinken, die ook nog eens een stuk duurder is vaak... Let op: maar beperkt voorradig

De Brachetto is een aromatische rode druif die al sinds tijden in de Roero verbouwd wordt. De druif geeft levendige wijnen met een floraal karakter (rozenblaadjes) en veel rood fruit, vooral framboos en bosaardbeien. Er worden meestal zoete dessertwijnen van gemaakt. De klassieke dessertwijn wordt met de passito methode (indrogen van de druiven) gemaakt, maar er bestaat ook een licht mousserende variant met zo'n 5 a 6% alcohol. In de Roero heet deze wijn traditioneel "Birbet" en is van de zgn "brachetto al grappolo lungo" oftewel de brachetto met lange trossen. Die volgen de wijnmakers iets betere want frissere wijnen geven, dan de "gewone" brachetto van de Brachetto d'Acqui. Deze wijn wordt ook wel de rode Moscato genoemd.

In de geur vooral stuivend rood fruit zoals framboos en aardbei, met wat tonen van rozenblaadjes erachter. Het zoet wordt mooi gebalanceerd door een licht zuurtje......gewoon een feestje om te drinken! Deze wijn krijg je ook nog weg na een zware maaltijd als je geen zin meer hebt in een zware dessertwijn. Met in de meeste jaren maar 5 of 5,5 % alcohol. Met een fijn bubbeltje is het een heerlijke drinkwijn, ook bijvoorbeeld op een warme zomermiddag.

De Nebbiolo d’Alba is de topwijn van Hilberg. Hij heeft in de afgelopen 9 opeenvolgende jaargangen maar liefst 8 x de hoogste waardering in de Gambero Rosso (3 Bicchieri /glaasjes) gekregen, wat een uitzonderlijke prestatie is! Zelfs topwijnen van beroemde huizen als Gaia lukt dat niet. Het is dan ook een geweldig mooie wijn, die krachtig maar toch elegant is. Als je deze wijn proeft begrijp je niet dat er nog zo vaak het dubbele of meer betaald wordt voor een Barolo. Slechts in beperkte hoeveelheid beschikbaar - Geheimtipp!!

De wijn is heeft veel body, met voldoende zuren en stevige tannines. Hij heeft een vollem, intense geur, met rood fruit zoals aardbeien, bosbessen en frambozen, zelfs wat pruimen. Verder in de smaak typische florale en aardse tonen, en nu jong nog wat merkbaar hout. Complex met enorme potentie.

De Roche d'Ampsej is het kroonjuweel van Correggia. Sinds de eerste jaargang in 1996 regelmatig onderscheiden met “tre bicchieri” in de Gambero Rosso! Ook deze jaargang kreeg hoge scores en goede recensies! Daarbij is 2004 het beste jaar - zeker voor nebbiolo - van de afgelopen 10 jaar, met bijzonder verfijnde en uitgebalanceerde wijnen. Deze 2004 is nu perfect op dronk, al kan hij nog rustig 10 jaar mee.

Deze Roche d'Ampsej heeft een heel klassieke geur, aangenaam, complex, met zowel kruiden en specerijen, leer, tabak, rozenblaadjes en florale tonen. Deze komen terug in de smaak, waarin deze wijn zich complex en vooral uitgebalanceerd toont, met mooie zuren en goede mineraliteit. Geweldige, lange afdronk. Deze wijn is een klassiek voorbeeld van een “Barolo van de Roero” en biedt meer dan menig veel duurdere top-barolo.

Lekker bij: vooral erg goed bij roodwild zoals hert en ree; gebakken paddestoelen; overig gebraden en gegrild rood vlees; vlees- en wildstoof; rijpe kazen.
Advies: zeker wanneer jong gedronken enkele uren voor de maaltijd de fles openen of 2 uur vooraf decanteren in karaf. Drinktemperatuur 18-19 °C.
Beoordelingen:
Gambero Rosso: 3 rode glaasjes; Duemilavini: 5 trosjes; Parker: 90 pnt.
Op dronk / bewaren: Ontwikkelt zich nog vele jaren na botteling; is op dronk vanaf ca 2015, verwachte top 2016-2020, maar kan 15+ jaar ouderen

De Roero heeft net een wat kortere houtrijping gehad dan de Riserva, namelijk zo'n 18 maanden in plaats van 24 maanden. Hij wordt daarbij niet gemaakt als een echte bewaarwijn, maar om jonger al te kunnen drinken. Verder doet hij niet zo veel onder voor zijn "grotere broer": een heerlijke wijn met typische nebbiolo karakter.

Rood fruit, iets aards, mineraal, elegante tannines. Ook deze Deltetto heeft weer een heel goede prijs/kwaliteit verhouding!

De Roche d'Ampsej is het kroonjuweel van Correggia. Sinds de eerste jaargang in 1996 regelmatig onderscheiden met “tre bicchieri” in de Gambero Rosso, de "5 grappoli" in de gids van de AIS sommeliers, en in de diverse andere gidsen. Dankzij de zandgronden van de Roero zijn de tannines wat fijner dan van vergelijkbare Barolo's en Barbaresco's, waardoor de Roero Riserva's wat soepeler en toegankelijker zijn

Deze Roche d'Ampsej uit het warme 2011 heeft een meer fruitig karakter dan in koelere jaren, met bosaardbei en framboos, aangenaam soepel en vol, complex met wat kruiden en specerijen, leer, tabak, rozenblaadjes en florale tonen. Voldoende zuren en rijpe tannines, met een mooie lange afdronk. Deze wijn is een klassiek voorbeeld van een “Barolo van de Roero” en biedt meer dan menig veel duurdere top-barolo.

Lekker bij: vooral erg goed bij roodwild zoals hert en ree; gebakken paddestoelen; overig gebraden en gegrild rood vlees; vlees- en wildstoof; rijpe kazen.
Advies: zeker wanneer jong gedronken enkele uren voor de maaltijd de fles openen of 2 uur vooraf decanteren in karaf. Drinktemperatuur 18-19 °C.
Beoordelingen:
Gambero Rosso: 3 rode glaasjes; Duemilavini: 5 trosjes; Parker: 90 pnt.
Op dronk / bewaren: Ontwikkelt zich nog vele jaren na botteling; is op dronk vanaf ca 2016, verwachte top 2017-2021, maar kan 15+ jaar ouderen

De Braja van Deltetto is zo'n wijn die bij uitstek het verschil tussen een Roero Riserva en een Barolo of Barbaresco laat zien. Door de zandigere bodem in de Roero zijn de tannines relatief zacht en rond, en heeft de wijn een duidelijk fruitiger krakter. Dat laatste is in de koelere jaren zoals 2013 wel zo fijn, want geeft een mooie balans met de meer vegetale tonen. Door de zachtere tannines is de wijn jong al op dronk, al kan deze rustig tot zo'n 10 tot 15 jaar bewaard worden. Opvallend voor het topjaar voor nebbiolo 2013 is dat ze zowel vele potentieel hebben voor ouderen als al jong drinkbaar zijn (in tegenstelling bv tot vorige topjaar 2010). Diverse keren bekroond met de tre bicchieri in de Gambero Rosso!

Intense geur van klein rood fruit, rozenblaadjes en iets geranium en tabak, aangevuld met tonen van munt. Elegante tannines, tikje drop, mineraal, mooie lange afdronk. Voor bij een mooi hoofdgerecht. Goede prijs/kwaliteit verhouding!

De Nebbiolo druif is de bekendste druif van Piemonte, en waarschijnlijk ook van Italië. Dat komt omdat de beroemdste wijnen van Italië - de Barolo en de Barbaresco - er van gemaakt worden. Deze beide gebieden liggen op de rechter oever van de Tanaro, maar het wijngebied op de linker oever - de Roero - wordt ook steeds bekender om zijn rode topwijnen. Het verschil tussen de gebieden is de ondergrond: in de Roero is die veel zandiger. Daarom zijn de rode wijnen uit dit gebied vaak iets frisser, zijn de tannines zachter, en zijn de wijnen aromatischer en fruitiger.

Deze Riserva is gemaakt van druiven uit de Mombeltramo wijngaard en een typisch voorbeeld van dat 2010 in de Roero een zeer goed jaar was voor Nebbiolo: Wow, wat een geweldige wijn! De perfecte balans tussen kracht en elegantie, fruit en mineralieteit, soepeheid en power. Deze wijn heeft bijna alles! Nu al heerlijk maar kan ook tot 20 jaar ouderen. Als je dit proeft vraag je je weer af waarom er nog wijnliefhebbers zijn die jong Barolo drinken, die ook nog eens een stuk duurder is vaak... Let op: maar beperkt voorradig

De Roche d'Ampsej is het kroonjuweel van Correggia. Sinds de eerste jaargang in 1996 regelmatig onderscheiden met “tre bicchieri” in de Gambero Rosso, de "5 grappoli" in de gids van de AIS somm,eliers, en in de diverse andere gidsen. Ook deze jaargang kreeg weer de hoogste beoordeling. Dankzij de zandgronden van de Roero zijn de tannines wat fijner dan van vergelijkbare Barolo's en Barbaresco's, waardoor de Roero Riserva's wat soepeler en toegankelijker zijn.

Het jaar 2010 was wat koeler dan gemiddeld, en gaf klassieke nebbiolo wijnen met veel potentie, een groots jaar! Ook de Roche d'Ampsej uit 2010 is dat, met minder fruit dan in de warme jaren (maar ietsje meer dan de nog koelere jaren 2006 en 2008) en meer aardse tonen. Dit maakt het tot een fraaie complexe wijn. De tannines zijn wel nog relatief stevig, waardoor de wijn na een paar jaar flesrijping pas zijn volle potentie zal laten zien.

Een interessant alternatief voor de vaak duurdere top Barolo's en Barbaresco's, is jonger al op dronk en met een betere prijs/kwaliteit verhouding.

Lekker bij: vooral erg goed bij roodwild zoals hert en ree; gebakken paddestoelen; overig gebraden en gegrild rood vlees; vlees- en wildstoof; (gevulde) pasta;s met vleessaus; rijpe kazen.
Advies: zeker wanneer jong gedronken enkele uren voor de maaltijd de fles openen of een uur vooraf decanteren in karaf. Drinktemperatuur 17-19 °C.
Beoordelingen:
Op dronk / bewaren: Ontwikkelt zich nog vele jaren na botteling; op dronk vanaf 2017, verwachte top 2018-2023, bewaren tot 2025+